Receita de Strogonoff de Camarão

Strogonoff de Camarão

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 k de camarão frescos temperados a gosto
• 1 cebola grande
• 1 cálice de conhaque
• 6 tomates batidos no liquidificador
• 1 copo de champignon
• 2 gemas 
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Dourar a cebola picada na manteiga.
2. Acrescentar o camarão e deixar refogar.
3. Juntar o restante dos ingredientes, menos o creme de leite.
4. Deixar ferver 5 minutos.
5. Apagar o fogo e juntar o creme de leite.
6. Servir com arroz branco e se preferir batata palha.