10 de abril de 2010

Barra de cereal light - receita

Barra de cereal light

Ingredientes:
1 colher (chá) de flocos de milho;
4 colheres (sopa) de farinha de aveia;
1 colher (sopa) de adoçante;
2 colheres (sopa) de margarina qualy light sadia;
2 colheres (sopa) de água;
2 colheres (sopa) de suco de maracujá;
1 colher (chá) de canela-da-china em pó;
30 gramas de nozes trituradas;
60 gramas de frutas secas.

Modo de Preparo:
1) Junte o cereal, a farinha, metade do adoçante, a margarina, as nozes e as frutas secas.
2) Misture, colocando 2 colheres (sopa) da água, aos poucos, até ficar homogênea e reserve.
3) Numa panela esquente as 2 colheres (sopa) de água restantes (ou de suco), o restante do adoçante e a canela até ferver. Deixe esfriar.
4) Despeje a massa numa assadeira e aperte bem.
5) Regue com a calda.
6) Cubra com papel alumínio e asse por 15 minutos.
7) Tire o papel e deixe por mais 10 minutos.
8) Depois de fria, corte em barrinhas e embrulhe em papel celofane.
9) Guarde na geladeira.

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