1 de dezembro de 2010

Salada Crocante

Ingredientes:
1 kg file de frango (cozido, temperado e desfiado)
1 kg batata (em cubinhos e cozida)
1/2 kg peito de peru fininho light(em cubinhos)
1/2 kg queijo prato (em cubinhos)
3 cenouras médias (raladas)
1/2 pimentão vermelho (em cubinhos)
1/2 pimentão verde (em cubinhos)
1/2 pimentão amarelo (em cubinhos)
1 cebola grande (picada)
2 maças Fuji (em cubinhos)
2 xícaras de nozes (picadas grosseiramente)
1 vidro de maionese pequeno
sal, vinagre, azeite à gosto
Batata palha

Modo de Preparo:
1) Misture todos os ingredientes (menos a batata palha), prove o tempero;
2) Na hora de servir, cubra com a batata palha;
3) O sabor é surpreendente!!!

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