Bolo de Fubá

 Receita de Bolo de Fubá

Ingredientes:

- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (chá) de fermento
- 1 colher (chá) de erva-doce


Modo de Preparo:
1) Bata as claras e neve, acrescendo o açúcar e continue mexendo;
2) Junte os outros ingredientes aos poucos, inclusive as gemas;
3) Bata mais um pouco;
4) Coloque o fermento e misture;
5) Despeje a massa em uma forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por 30 minutos;
6) Deixe esfriar e sirva.