Alcatra com Mostarda - Microondas

Receita de Alcatra com Mostarda - Microondas

Ingredientes:

- 500 g de alcatra em tiras

- 1/4 vícara (chá) de iogurte desnatado

- 2 colheres (sopa) de mostarda

- 100 g de vagem em pedaços

- 4 batatas médias em cubos

- 1 cenoura grande em rodelas

Modo de Preparo:

1) Coloque a carne em um refratário médio e levar ao microondas por 6 a 7 minutos em potência alta, ou até ficar levemente frita;

2) Mexa a cada 2 minutos;

3) Escorra e reserve;

4) No mesmo refratário, colque a batata, a cenoura e a vagem;

5) Cozinhe em potência média por 8 a 9 minutos, ou até que os legumes estejam macios;

6) Mexa também a cada 2 minutos;

7) Junte a carne, misture bem e levar ao forno em potência alta por mais 2 minutos;

8) À parte misture o iogurte e a mostarda, mexa bem e despeje sobre a carne.

9) Pronto para servir.