5 de novembro de 2011

Salada de Figo e Creme de Ricota

Receita de Salada de Figo e Creme de Ricota

Ingredientes:
- 1 caixa de figo fresco maduro
- 1 lata de Creme de Leite
- 250 g de ricota fresca

Modo de Preparo:
1) Lave bem os figos e com uma faca, corte-os em quatro (da ponta em direção à base) sem separar as partes. Reserve;
2) Em um recipiente, misture o Creme de Leite  e a ricota até obter uma pasta homogênea e tempere com sal e pimenta do reino a gosto;
3) Em um prato de servir coloque os figos reservados e recheie-os com a pasta;
4) Sirva a seguir.

Dica:
- Forre o prato onde irá colocar os figos recheados com alface picada e polvilhe tudo com salsa picada para decorar.

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