Espetinho de carne no microondas - Mini Brochetes

Receita de espetinhos de carne no microondas

Ingredientes:

- 1/2 kg de contra-filé cortado em cubos
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de alecrim
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1) Misture todos os ingredientes e deixe tomar gosto por 30 minutos.

2) Faça os espetinhos usando palitos de mesa.

3) Arrume um ao lado do outro no refratário

4) Leve ao microondas em potência alta por 12 a 15 minutos.

5) Vire os espetinhos e mude-os de lugar após 10 minutos.

6) Sirva com arroz branco.