Shop Suey de Porco

Receita de Shop Suey de Porco

Rende 5 porções

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1/2 xícara de cebola picada;
• 1 xícara de alho-poró picado;
• 1 xícara de cogumelo picado;
• 2 xícaras de porco cozido em cubos;
• 2 xícaras de caldo de frango;
• 3 colheres (sopa) de molho de soja;
• 200g de broto de feijão;
• Sal e pimenta a gosto;

Modo de Preparo:

1. Numa frigideira, derreta a manteiga.
2. Refogue a cebola, o alho-poró e o cogumelo.
3. Junte a carne de porco e cozinhe por 5 minutos.
4. Junte delicadamente o resto dos ingredientes.
5. Tempere a gosto com sal e pimenta.
6. Coloque para ferver em fogo baixo, por aproximadamente 8 minutos.
7. Sirva.