Chow Mein

Receita de Chow Mein

Rende de 6 a 8 porções

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de maizena;
• 1/3 de xícara de molho de soja;
• 540ml de broto de feijão, em conserva, escorrido;
• 198g de cogumelos, em conserva, no próprio suco;
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras;
• Brócolis a gosto;
• 2 xícaras de carne cozida, picada;
• 2 xícaras de salsão, cortado em rodelas ;
• 1 xícara de cebola, bem picada;
• Macarrão frito;

Modo de Preparo:

1. Numa caçarola de microondas de 2,5l dilua a maizena no molho de soja.
2. Junte o restante dos ingredientes, exceto o arroz.
3. Cozinhe por 10 minutos em fogo forte.
4. Retire do microondas. Mexa.
5. Continue cozinhando por 10 a 12 minutos ou até que a mistura engrosse.
6. Retire do microondas. Deixe descansar por 5 minutos.
7. Despeje sobre o macarrão frito.
8. Sirva.