Receita de Frango Xadrez no Microondas
Rendimento para 5 pessoas
Ingredientes- 5 filés de peito de frango
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de catchup
- 2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortados em cubos
- 2 cebolas cortadas em cubos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amendoim torrado (sem casca)*
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo
Modo de Preparo
- Cortar o frango em quadrados e deixar de molho na água com limão por 10 minutos;
- Escorrer e temperar com sal, pimenta e óleo.
- Colocar em um refratário fundo, acrescentar o shoyu, catchup, os pimentões e a cebola;
- Tampar o recipiente e levar ao microondas por 12 minutos na potência alta (100%)
- Abrir o refratário e acrescentar a farinha de trigo dissolvida em 1/2 copo de água
- Mexer e voltar ao forno por mais 3 minutos na potência alta (100%)
- * Juntar o amendoim somente na hora de servir (opcional)
