Receita de Bolinho de Chuva da Vovó
Ingredientes:
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 3/4 xícaras de açucar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- óleo para fritura
Modo de Preparo:
1) Bata o açúcar com manteiga até mistura ficar fofa;
2) Junte os ovos, um a um, batendo até obter uma massa homogênia;
3) Peneire a farinha, o fermento e o sal. e acrescente à mistura com leite, misturando bem;
4) Deixe cair as colheradas (chá) no óleo quente, frite até que os bolinhos dourem;
5) Retire-os e deixe escorrer sobre o papel absorvente, e passeós em um mistura de açúcare canela.
