File de Peixe com Banana

Ingredientes:

1/2 kg de file de peixe

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

1 limão espremido

3 unidades de bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento

1 xícara de maionese

1 colher de coentro picado

papel laminado

Modo de Preparo:

1) Em uma travessa, junte o peixe, o sal, e o limão espremido.Misture tudo e reserve por 20 minutos;

2) Em um tabuleiro,alterne em camadas de maionese, o peixe, bananas, e maionese finalizando;

3) Cubra com papel laminado e leve ao forno por 15 minutos,retire o papel e deixe dourar por mais 5 minutos;

4) Polvilhe com o coentro e sirva em seguida.