Picanha de Forno

Ingredientes:

1 picanha inteira 1250kg

2 colheres de sopa sal grosso

Modo de Preparo:

1) Espalhe o sal grosso por toda a picanha dos dois lados;

2) Em um refratário coloque a picanha com o lado da gordura para cima;

3) Leve ao forno em banho maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos;

4) Sirva com arroz branco e salada, 4 alfaces com tomate seco e ricota.