Filé Mignon ao Forno

Ingredientes:

- 4 dentes de alho

- 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

- 1 peça limpa de filé mignon

- sal e pimeta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1) Aqueça o forno em temperatura média;

2) Em seguida, amasse o alho e misture manteiga;

3) esfregue bem e misture no filé;

4) Tempere com sal e pimenta;

5)Leve ao forno por 35 minutos, regando a cada cinco minutos com a manteiga derretida na assadeira;

6) Transfira a carne para uma travessa, e corte em fatias;

7) Para fazer o molho, coloque 1/2 xícara de água na assadeira, raspe o fundo com uma colher e leve ao fogo baixo por 5 minutos;

8) regue as fatias com o molho e sirva em seguida.