Chocolate Quente

Receita de Chocolate Quente

Ingredientes:

- 2 xícaras de leite

- 2 colheres (de sopa) rasas de amido de milho

- 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó ou cacau

Cobertura:

- 2 claras

- 4 colheres (de sopa) de açúcar

- Chocolate em pó ou raspas de chocolate

Modo de Preparo:

1) Bata no liquidificador todos os ingredientes do chocolate e leve ao fogo;

2) Mexendo sempre para ferver e engrossar levemente;

3) Não pode engrossar demais, se acontecer, coloque mais lente.

Cobertura:

1) Bata as claras em neve e acrescente, sempre batendo, o açúcar;

2) Coloque o chocolate em canecas e decore com o merengue;

3) Polvilhe chocolate em pó ou raspas de chocolate.

Rendimento: 2 porções